Aujourd'hui, pas de cuisine, je vous présente le petit dernier qui nous a rejoints l'an dernier.
Il s'appelle Sacha, il a environ 9 mois 1/2, il est très gentil, jamais il ne pleure !
Ses occupations : manger, dormir, boire, manger, sortir, dormir.........
Les enfants l'adore, le voici :
Suis-je bête, ce n'est pas celui-là mais plutôt celui-ci :
Là, il était encore dans sa maison natale,
N'est-il pas mignon ? Je vous en mets quelques autres :
Là, ce sont ses frere et soeur :
Ici à la maison dormant sur le sac d'école de ma fille :
D'abord, dans les mains de sa 1ère maitresse, puis dans la balance à la maison :
Le voici aujourd'hui, bon il n'est pas vraiment à son avantage, je vous mettrai d'autres photos dans quelques temps.
Voilà pour aujourd'hui, bonne soirée à tous.......
Mon blog n'a pas encore trois semaines que j'ai déjà été taguée pour ainsi me dévoiler ! J'en suis à la fois étonnée et flattée !
La coupable (allez, je rigooooooooooole !) est Patmamy du blog :
ciboulette-cannnelle-et-compagnie.over-blog.com
Quelle coquine cette coquine !
je vais donc jouer le jeu en dévoilant un petit peu de moi......
Il faut donc :
* Mettre le lien de la personne qui vous a taguée, (c'est fait)
* Mettre le règlement sur votre blog,
* Mentionner 6 choses sans importance sur vous,
* Taguer 6 personnes en mettant leur lien,
* Les prévenir sur leur blog.
Allez, c'est parti mais j'y réfléchi..... :
1- J'ai quand même 38 ans, pfffff ! que le temps passe, je n'en reviens pas !
2- Je suis une grande frileuse, j'ai toujours les jambes et les pieds froids à mon grand désespoir, il y a peu-être un pb quelque part ?
3- Nos enfants ont pu assister à notre mariage, c'était un grand moment !
4- Je suis une grande fan des années 80, vous avez surement dû le remarquer......
5- Quand j'ai besoin d'un coup de fouet, je mets à fond LE BEST OF de U2, j'adore...
6- Je suis une grande gourmande, mais j'essaie de me réfréner car je n'ai pas vraiment envie de reprendre les kilos perdus après des mois de régime.... pas évident quand on voit tout ce que vous
faites dans vos cuisines !!!!!!
Je passe la main maintenant à :
Paprika
paprikas.fr
Tendres gourmandises
tendresses.canalblog.com
Chaudron pastel
chaudronpastel.canalblog.com
Frais !
fredkitchen.canalblog.com
Plus au sud
plusausud.over-blog.com
Rose
scrapcooking.canalblog.com
La chaine n'est pas rompue, à vous de jouer !!!!!
Bises à tous, à bientôt............
Dimanche, fin des vacances, eh oui j'en parle encore, je ne sais pas pourquoi?????? Peut-être que qe voudrai encore y être, ou alors parce que je vois la fin
de l'année scolaire se profiler à grands pas ??????
Toujours est-il qu'à la maison, il régnait une furieuse envie d'aller au cinéma.
Chose fut faite donc dimanche après-midi.
En arrivant, je crois n'avoir jamais vu autant de monde....... Que se passe-t-il ?
Allez, vite il faut rentrer, sinon, on n'aura plus de place. Quelle pagaille ! Du monde partout, aux guichets, pour accéder aux salles.
Salle 2 : remplie en 15 minutes, le film va commencer, il n'y a plus une place disponible.......
Et pour cause, depuis le mois de janvier on l'attend, avec une grande impatience, chuuuut !
Ca y est ça commence !
C'est l'été, on entend les cigales, un couple avec un petit garçon descend une jolie ruelle, le couple s'embrasse........... mais allez-y !!!!!!!!! après ce n'est que fous rires du début à la
fin.
Un moment de détente extraordinaire. J'ai déjà entendu qu'il fallait rire au moins 10 mn par jour, là c'est parti pour 1 h30, un pur bonheur......
Ahhhhhhh ! suis-je tête en l'air, je ne vous ai pas dit, le film, c'est "Bienvenue chez nous", non je me trompe
BIENVENUE CHEZ LES CH'TIS
OUI, je l'avoue j'en suis une.
Allez-y, il sort en national demain. Allez biloute, t'fais pô prier, vas quèr tin ticket à l'avinche, sinon t'auras pon d'plache.
Me revoilà ! Aujourd'hui, c'était la reprise, j'étais en vacances comme les enfants (zone B).
C'est moins marrant quand on voit tous les autres partir maintenant, mais bon quand faut y aller, faut y aller !
Je vous livre aujourd'hui, un plat simple à préparer (non pas que je doute de vos talents culinaires, loin s'en faut!!!!!) mais parfois souvent la simplicité a du bon avec
les enfants.
Quand ils sont petits, généralement, ils mangent de tout, puis ils grandissent, et là, bizarement, ça se gâte ! On se demande bien pourquoi ??? Alors, il faut ruser.
Voici donc mes pâtes aux courgettes et filet de dinde (ou poulet) (pour 2 adultes et 2 enfants) :
* 3 filets de dinde,
* les pates que vous souhaitez,
* 3 jolies et fines courgettes,
* 1 belle gousse d'ail,
* 3/4 d'un cube de bouillon de boeuf (pour saler et donner du goût, ou de poule si vous préférez),
* 20 à 25 cl de crème fraiche liquide (légère pour moi),
* huile d'olive, poivre.
Commencer par émincer la viande, puis râper les courgettes avec la grille à GROS trous (sinon, ce n'est plus que de la bouillie !)
Dans une poêle moyenne, faire dorer la viande avec un peu de matière grasse. Dans une autre plus grande, faire fondre les courgettes dans un peu d'huile d'olive, ajouter le cube de bouillon, la
gousse d'ail très finement émincée, poivrer. Laisser cuire sur feu moyen 7 à 8 min., plus longtemps si vous préférer les courgettes fondantes. Chez nous, c'est plutôt al dente !
Pendant ce temps, faire cuire vos pates, bien les égoutter. moi, j'ai toujours l'habitude de les passer à l'eau froide.
Ensuite, tout mélanger sans oublier d'y ajouter la crème fraiche. Voilà, c'est prêt !
Et maintenant........ A TAAAAAAAAAABLE !!!!!!!
Tout le monde à la maison adore, à vous d'essayer, cela change des courgettes en ratatouille ou en soupe.
Bonne soirée, A bientot .
P.S. : petit message pour Romain et Marie Thé, je n'arrive pas a vous envoyer de com. pb avec mot de passe. Je continue d'essayer sinon j'envoie en anonyme Merci pour vos coms.
Romain, ta femme a bien de la chance d'avoir de tels petits plats.....
Marie thé, c'est sympa chez toi, j'y retourne de ce pas.....
Cette fois-ci je vous laisse.
J'étais à mille lieux de me douter que cela existait ! Je suis fan de toutes ces années, ce sont pour moi les meilleures surtout au point de vue musical : U2, Bronski Beat, Francky goes to Hollywood, Queen, Rita Mitsouko, Mickael Jackson, Samantha Fox, et plein, plein d'autres groupes et chanteurs dont on a parfois oublié qu'ils avaient existé.
Quel bien fou de revoir tout cela ! Ce blog vous remet en mémoire les films, les séries TV, les pubs de toute cette période . Je remercie son auteur de l'avoir créé .
Si vous êtes de cette génération, allez-y vous ne serez pas déçu . Voici le lien :
souvenirs80.over-blog.net
et même si vous n'êtes pas de cette génération, allez-y quand même, il est trop.......TOP !
A bientot pour de nouvelles aventures culinaires ........
N.B. : remarquez que je commence à m'améliorer !!!! LOL
Par contre, en ce moment, j'aime le mardi soir, car j'ai rendez-vous avec Pékin Express.
J'aime ce jeu, qui ne dure pas pendant des mois, et qui ne fait concurrence à aucune autre émission de téléréalité (si je ne me trompe pas !).
Cette année, je trouve que la production a fait fort en envoyant les candidats dans les marécages infestés de caïmans. En tant que téléspectateur, cela faisait déjà un peu "flipper", alors j'imagine les candidats..... Ils ont quand même été très courageux.
J'étais quand même étonnée que Loulou et Morta (ceux et celles qui regardent connaissent) arrivent derniers. Loulou avait l'air d'avoir un bonne endurance physique. Dommage !
Bon retour chez eux ! Et bonne chance aux autres !
A bientôt pour des nouvelles plus........... culinaires !
Mais, comment allez-vous me dire ?
Simplement. En préparant un petit curry ! Il faut dire que j'adore toutes les épices (du moins beaucoup) : curry, tandoori, colombo, chili, cannelle, paprika..... et j'en passe.
Donc, vendredi dernier, j'ai décidé d'utiliser la pate de curry rouge que j'avais achetée quelques jours plus tôt. J'avais le choix entre la rouge ou la verte. J'ai bien hésité ne sachant pas la différence entre les deux et aucune indication sur les boites à part les ingrédients (pas beaucoup de différence apparemment !). Mon choix fut fait sur la base de ....... la couleur ! Le rouge me semblait plus appétissant que le vert !
Voici donc ce que j'ai préparé, pour le soir. Heureusement que les enfants n'étaient pas là, car c'était quand même bien épicé.
Mon petit curry de poisson aux courgettes et poivron :
* 1 beau filet de cabillaud pour 2 pers.,
* 2 oignons moyens coupés finement,
* 1 ou 2 cuil. à soupe d'huile d'olive,
* 2 jolies courgettes fines coupées en petits cubes,
* 1 petit poivron rouge (parce qu'il me restait celui-là !),
* 1 boite de lait de coco,
* sel
* et enfin, ce qui mettra du piment dans votre vie : 2 cuill. à café de pate de curry rouge.
Dans une grande poêle (là, c'est un wok), faire revenir SANS COLORATION les oignons.
Puis, ajouter les courgettes et le poivron. Saler. Après quelques minutes, ajouter le lait de coco, mélanger délicatement, et ajouter la pate du curry.
Mélanger pour délayer la pate et GOUTER ! Rajoutez-en si vous voulez, mais pour moi c'était suffisant. J'aime les plats épicés, qui ont du goût mais pas quand ça arrache la g......... !!!
Couper le poisson en plusieurs morceaux, pas trop petits pour qu'ils restent entiers. Les arroser avec la sauce de temps en temps et laisser cuire tranquillement, tout doucement.
Pendant ce temps, faire cuire du riz.
Enfin, dressez dans l'assiette. Sentez........... Hummm......... Vite à table !
MON AVIS : C'était très bon, épicé juste ce qui'il fallait. Etonnée par le gout qui n'a rien à voir (cela n'engage que moi !) avec le curry en poudre (que j'aime aussi).
Mon mari, toujours sceptique sur mes "prototypes" en a repris 2 fois, c'est dire !
En tout cas, à refaire sans hésiter.
Si quelqu'un(e) pouvait m'éclairer sur cette fameuse pate de curry ! Je suis à l'écoute et même de vos suggestions.........
Bonne soirée à tous et à bientôt.
*
********de poisson aux courgettes et poivron
*
Après ces petits présents, qui font toujours plaisir, il fallait un petit diner à la hauteur !
En plus, les enfants n'étaient pas là pour cause de vacances chez papy/mamie.
Voici donc ce que j'ai préparé :
* Pétillant à la mûre
* Cassolette de pétoncles et de gambas,
* Salade (style) périgourdine,
* Ile flottante.
Pour un repas du soir, c'était pas mal, regardez plutôt :
Pour cela, il faut (approximativement) :
* 12 gambas décortiquées,
* 2 poignéees de pétoncles (les miennes étaient surgelées),
* 1 oignon moyen coupé très finement,
* 15 cl de crème fraiche liquide (toujours allégée),
* 1 petit verre à moutarde de vin blanc sec,
* de la ciboulette hachée pour garnir.
Décortiquer les gambas et garder les têtes pour faire un petit court bouillon avec simplement un peu d'eau à peine à hauteur.
Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire suer l'oignon SANS COLORATION. Ajouter le petit jus de crevettes réalisé juste avant pour finir de faire cuire
l'oignon. Ajouter les pétoncles, puis les gambas. Mouiller avec le vin blanc. Ajouter la crème fraiche
et déposer dans les ramequins. Passer au four quelques minutes pour réchauffer. Enfin, décorer avec la ciboulette et....
déguster!!!!! c'était divin ! Mais attendez la suite......
Pour réaliser cette assiette, il vous faut (pour 2 personnes bien sûr) :
* salade : mélange de jeunes pousses,
* des gésiers de volailles ou de canard,
*2 tranches de jambon cru fumé,
* quelques tranches de magrets de canard, là, c'est moi qui l'ai fait ! si,si c'est très simple à faire
* 2 tranches de pain de mie
* 2 tranches de fromage, ici du fromage à raclette ! il m'en restait il fallait bien le finir !!!
* une petit vinairette à base de sel, poivre, huile et vinaigre de framboise.
Faire réchauffer les gésiers à la poêle et les égoutter sur un papier absorbant.
Mettre au four le toast au fromage position grill.
Déposer la salade sur l'assiette, l'assaisonner, déposer les gésiers pas trop chauds sur la salade, et finir de garnir celle ci avec le
magret, le jambon cru et le toast.
C'était très bon.... Mais il y a encore le dessert, mais là je n'en tire aucune gloire, il y a de bonnes crèmes anglaises sur le marché ! Eh oui, je l'avoue, je ne fais pas forcément
TOUT moi-même ! Je n'ai pas que ça à faire non plus !!!!!!!!! Bon, voici mes iles flottantes :
Appétissantes quand même ! Je ne mets pas la recette car c'est pas du fait maison ! Sauf les blancs d'oeufs que j'ai cuits dans de l'eau bouillante, mais je ne suis pas convaincue. A
revoir.
Mais, c'était bon quand même.
Voilà, c'était mon petit repas presque aux chandelles (cause pas de bougies !) que nous avons apprécié au salon pour changer.
Au revoir. C'est tout pour aujourdhui.
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Qu'allais-je bien pouvoir offrir à mon cher et tendre ?
Cela devient un vrai casse-tête, entre Noel, son anniv., la St Valentin, la St Patrick (eh oui, il a failli s'appeler Pascal, mais sa môman a décidé que non, heureusement, par ce que mon beau frère s'appelle Pascal........... imaginez la galère s'ils avaient eu tous
les 2 le même prénom ! On y a échappé belle ! Sans rancune mon beau frère adoré, forcément, j'en ai qu'un !) Je continue, la fête des pères, je crois que c'est déjà pas mal !
Je lui ai donc fait un petit panier garni, zieutez :
Ca lui a fait plaisir, heureusement ! Avec modération toujours !
Et voici ce qu'il m'a offert :
Quel jôli bouquet, et il tient le choc ! Merci chéri d'amour...........
J'étais vraiment désespérée, et j'ai très mal dormi de la nuit ! C'est bête mais c'est comme ça !
Alors, ce matin, je m'y suis remise, après bien des galères pour savoir comment ce fichu truc fonctionne.... J'ai quand même réussi à faire quelque chose. Je continue donc.
Aujourd'hui encore, il fait beau....mais froid.....mais beau !.... mais froid ! Stooop !
Mardi soir, mes beaux parents sont venus manger. J'avais très envie de raclette, donc ce fut soirée raclette, avec fromage à raclette nature, fumé, au poivre et aux graines de moutarde. Accompagnée de roulades, jambon cru fumé, bacon, petits lardons (moi, je les aime cuits en même temps que le fromage....), paté de foie à la louche, cornichons, petits oignons.... le tout avec un petit verre de riesling (à consommer avec modération bien sur). Ah ! J'allais oublier, les pommes de terre que j'avais fait cuire au feu de bois (dans un papier alu, sinon c'était carbonisé !!!).
On s'est tous régalés, cela faisait longtemps que l'on n'en avait pas mangé.
Nous avons fini le repas par une tarte aux pommes amandine. Voici la recette :
* 1 pate brisée faite maison,
* 5/6 pommes,
* 170 g de poudre d'amandes,
* 110 g de sucre fin,
* 2 oeufs,
* 15 à 20 cl de crème fraiche liquide ( pour moi, elle était allégée),
* 2 ou 3 cuill; à soupe de rhum ambré (facultatif mais meilleur avec)
Faire une pate brisée et la
mettre 1 h. environ au réfrigérateur. Peler et couper les pommes en 2 (enlever le coeur bien sur !) puis les trancher encore 4/5 fois sans pour autant les couper complètement. Saupoudrer un peu de
sucre cristal et enfourner une 20aine de mn.
Au bout de ce temps,
verser dessus la préparation ci après :
Battre au fouet les oeufs, la
poudre d'amandes, le sucre fin, la crème fraiche..... et finir avec le rhum. Verser sur les pommes et enfourner pour environ 20 à 25 mn.Désolée, je n'ai plus d'autre photo, cause petit problème avec l'appareil !
Pour moi, c'est les vacances, comme les enfants. Quelle chance !
Je me suis quand meme décidée à faire du rangement dans les placards de vêtements. Quelle corvée !! Et je n'ai pas encore fini....... Pffff!!! J'entasse des tas de vêtements que les enfants
ne mettent plus et j'en ai plein les placards.
A part ça, lundi soir je crois, j'ai regardé l'émission de J.L. D. consacrée à la maladie d'Alzheimer.
C'est terrible, je ne pensais pas que l'on pouvait en être atteint si jeune. Quel malheur, cette jeune femme d'une 40aine d'années qui ne sait plus si elle a déja fait telle ou telle chose, qui
essaie de garder une activité mais se rend compte que sa mémoire lui joue des tours au fil des jours et qui voit sa vie et la vie de ses proches se briser.
Je trouve très bien qu'un plan d'action soit mis en place pour lutter contre cette maladie en aidant les chercheurs.
Cette semaine, j'ai quand même cuisiné, qu'est ce que vous croyez ???
Lundi soir, une petite quiche aux poireaux, jambon et maroilles dont je vous livre la ma recette :
voici le résultat une fois cuite.
* 1 pate feuilletée (mais meilleure avec une pate brisée faite maison),
* 4/5 poireaux selon leur taille,
* 200 g de jambon
* 1 maroilles
* 3/4 de verre de lait
* 4 oeufs
* un peu de beurre, du gruyère rapé, du poivre, la moitié d'un bouillon cube au boeuf.
Faire cuire les poireaux
dans un peu de beurre après les avoir coupés finement. Les poivrer, ajouter le bouillon cube et saler si nécessaire.
Stopper la cuisson et
ajouter le jambon et le maroilles coupés en petits morceaux. Mélanger délicatement.
Mettre la pate dans son
moule, déposer le mélange et verser les oeufs battus en omelette dans lesquels vous aurez ajouté le lait.
Parsemer de gruyere rapé,
et faire cuire environ 40 min Th. 180.
Ca sentait bon !
MON AVIS : Elle était bonne mais on ne sentait pas vraiment le gout du maroilles, peut être parce que j'avais enlevé la croute??? La prochaine fois, je la
laisserai.
Je dois avouer que j 'ai épousé un homme en or !
Heureusement qu'il est là pour m'aider dans mes débuts de bloggueuse qui, je dois l'avouer sont assez laborieux !!
Il sait tout faire... si, si je ne vous ments pas ! Quand on s'est connus, il a restauré une Coccinelle, puis il a fini de construire notre maison. Il n'y avait que les murs et la toiture.
quand tout cela fut fini, il changea a nouveau le look de sa cox ! Enfin, il y a 2 ans, il s'est fait une porsche. Un bijou !
En ce moment, il est en cuisine et nous prepare des fajitas. On adore... Je vous laisse, je vais quand meme aller l'aider.
A bientot
bonjour à tous,
Ca y est ! J'ai décidé de me lancer à mon tour, sans aucune prétention, simplement pour discuter, de tout et de rien, de la vie de tous les jours.
Je ne suis pas tres calée en informatique alors merci pour votre indulgence !
Je promets de m'ameliorer !!
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