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25 février 2008 1 25 /02 /février /2008 19:42

Me revoilà ! Aujourd'hui, c'était la reprise, j'étais en vacances comme les enfants (zone B).
C'est moins marrant quand on voit tous les autres partir maintenant, mais bon quand faut y aller, faut y aller !

Je vous livre aujourd'hui, un plat simple à préparer (non pas que je doute de vos talents culinaires, loin s'en faut!!!!!) mais parfois  souvent la simplicité a du bon avec les enfants.

Quand ils sont petits, généralement, ils mangent de tout, puis ils grandissent, et là, bizarement, ça se gâte ! On se demande bien pourquoi ??? Alors, il faut ruser.

Voici donc mes pâtes aux courgettes et filet de dinde (ou poulet) (pour 2 adultes et 2 enfants) :

* 3 filets de dinde,
* les pates que vous souhaitez,
* 3 jolies et fines courgettes,
* 1 belle gousse d'ail,
* 3/4 d'un cube de bouillon de boeuf (pour saler et donner du goût, ou de poule si vous préférez),
* 20 à 25 cl de crème fraiche liquide (légère pour moi),
* huile d'olive, poivre.

Commencer par émincer la viande, puis râper les courgettes avec la grille à GROS trous (sinon, ce n'est plus que de la bouillie !)

M4110024.JPG

Dans une poêle moyenne, faire dorer la viande avec un peu de matière grasse. Dans une autre plus grande, faire fondre les courgettes dans un peu d'huile d'olive, ajouter le cube de bouillon, la gousse d'ail très finement émincée, poivrer. Laisser cuire sur feu moyen 7 à 8 min., plus longtemps si vous préférer les courgettes fondantes. Chez nous, c'est plutôt al dente !

Pendant ce temps, faire cuire vos pates, bien les égoutter. moi, j'ai toujours l'habitude de les passer à l'eau froide.

M4110025.JPG

Ensuite, tout mélanger sans oublier d'y ajouter la crème fraiche.  Voilà, c'est prêt !

Et maintenant........ A TAAAAAAAAAABLE !!!!!!!

Tout le monde à la maison adore, à vous d'essayer, cela change des courgettes en ratatouille ou en soupe.

Bonne soirée, A bientot .

P.S.   : petit message pour Romain et Marie Thé, je n'arrive pas a vous envoyer de com. pb avec mot de passe. Je continue d'essayer sinon j'envoie en anonyme Merci pour vos coms.
Romain, ta femme a bien de la chance d'avoir de tels petits plats.....
Marie thé, c'est sympa chez toi, j'y retourne de ce pas.....

Cette fois-ci je vous laisse.

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Published by DARLING - dans PATES
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commentaires

patmamy 25/02/2008 22:25

merci d'être passée..il y a toujours des restes et puis on partage bz patmamy