Le drame...............

   tout le monde,


AÏÏÏÏE, je souffre ! hier, j'ai attrapé un coup de soleil......chaque année, je me fais avoir par les premiers rayons du soleil, je ne me méfie jamais assez. Cette année encore, je remets çà !

Cela ne nous empêche pas de profiter du temps magnifique et de manger dehors, les enfants se croient presque en vacances !

Ce soir, nous en avons encore profité et ai préparé un repas froid rapide :

* saumon froid,
* macédoine,
* betterave rouge,
* avocat,
* tomates.

Et peu de temps avant de passer à table...............le drame !!!!

Il n'y a plus de mayo, ni même un oeuf pour la faire moi-même (c'est quand même meilleur !), alors il a fallu jouer d'ingéniosité et préparer une sauce digne du saumon.

Je vous en fais part ce soir, elle n' est pas calorique car pas d'oeuf, pas d'huile.......mais quoi me demanderez-vous ? Très simple, je pense qu'elle peut même accompagner une viande blanche froide.

Voici ce qu'il vous faut  (pas de proportion) pour une sauce légère aux herbes

* du fromage blanc,
* de la moutarde,
* de la ciboulette, environ 7 à 8 brins quand même
* de l'aneth (environ une bonne cuil. à café, en fait c'est comme vous voulez !).

C'est tout, vous mélangez tout ! Simple non ???? Ajoutez toutes les herbes  qui vous font plaisir, persil, estragon, quoi d'autre ? Pourquoi pas un petit peu de menthe pour sa fraicheur ? Je vous laisse méditer. Personnellement, je la trouve meilleure qu'une mayo !

Voilà, si cela peut vous rendre service, ça arrive à tout le monde de ne plus avoir de mayo (et  puis entre nous, mais seulement entre nous, l'homme de la maison aurait besoin de se délester de quelques kilos superflus ! mais chuuuut ! c'est entre nous !)

C'est pas tout ça, mais demain une autre journée m'attend. Je vous quitte et vous souhaite bonne nuit.