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8 mai 2008 4 08 /05 /mai /2008 21:55





à tous,


Quelle belle journée encore.

Ce matin, petite virée vite faite sur une brocante à quelques km de la maison. Même si je reviens les mains vides (et c'est bien souvent le cas) j'adore courrir les brocantes. Dès que j'en ai l'occasion, je laisse tout tomber, même si c'est pour une heure.
L'an dernier, ma mission (et je l'ai acceptée !) a été de trouver des verres P.rr..r, c'est fou ! Et je les ai touvés.
Cette fois-ci, je cherche un lot de coupelles à crème brûlées, car lors du repas d'anniv' des enfants, il y a eu des catastrophes....... 4 coupelles cassées ! Je souhaite donc les remplacer et là, je pense en trouver. Affaire à suivre !

Sinon, si le coeur vous en dit, si vous aimez les poivrons, je peux vous proposer une recette simple pour un dîner léger, alors, ça vous tente ?

Bon, je vous propose mes Oeufs en piperade.  Il vous faut :

* 3 ou 4 poivrons rouges et verts (ou plus selon leur taille),   

* 3 oignons moyens,
* 8 à 10 tranches de bacon,
* quelques gouttes de Tabasco,
* des oeufs.
* sel, poivre, huile d'olive.


















Couper les poivrons en lamelles, et faire revenir dans une grande poêle les oignons coupés finement dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les poivrons.


















Dans une petite poêle, faire cuire " à sec" le bacon coupé en morceaux puis ajouter le aux poivrons, saler mais pas trop ! poivrer et ajouter quelques gouttes de Tabasco. Laisser cuire gentiment avec un couvercle.


















Ajouter pour finir les oeufs un à un comme si vous les faisiez cuire "au plat" . Finir de faire cuire et servir tel quel avec pourquoi pas du pain bien frais. C'est si bon de craquer le jaune avec la croute du pain !!!!  Hummmm !!!
Et le bacon donne un petit goût fumé à tout ça, c'est un régal !

Bon, j'avoue que la photo n'est pas terrible, j'en ai encore quelques unes en réserve mais bientôt, j'espère pouvoir en faire de plus belles car je vous l'annonce :

                    enfin, nous nous sommes décidés à changer d'appareil photo

il a été commandé aujourd'hui (après plusieurs heures de recherches, de comparaison, même que l'on n'y comprend rien ! mais il a fallu se décider) et doit arriver dans quelques jours....... nous l'attendons avec impatience.

  









                                             En attendant, je vous souhaite une ...........

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Published by DARLING - dans PLATS UNIQUES
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commentaires

patmamy 13/05/2008 16:36

je viens aussi de recevoir un nouveau appareil photos, moi qui n'aime pas les changement je suis servie....bz patmamy

catoche 09/05/2008 22:12

J'aime les choses vite faites pour le soir comme ce que tu nous propose. Malheureusement dans la famille, je suis la seule à aimer le poivron

délices-eyes 09/05/2008 09:58

Un plat que j'apprécie beaucoup.
Bonne journée

Domi 09/05/2008 08:45

j'adorrreeee mais moi je me contente de faire cuire les oeufs avec une boite de piperade :-(
promis je testerai ta recette
bon courage avec le nouvel appareil !!
bizzzz

lily2b 08/05/2008 23:44

je vais essayer ta recette, que c'est apetissant !!!!!
bizzz
laetitia