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8 juin 2008 7 08 /06 /juin /2008 17:46













Quelques jours sans publier mais pas sans surfer...........

Aujourd'hui, la fifille est partie à Wasquehal à un gala de danse auquel elle participe, le nôtre aura lieu dans 15 jours.
L'homme de la maison est parti avec sa tite Porsche à Mouscron et moi, je suis à la maison.
Je ne me suis pas ennuyée, non, non.
Ce matin, direction Carvin où il y avait une très grande brocante, retour vers midi. Nous avons mangé rapidement avec le fiston, puis il est parti jouer avec sa copine, le soleil faisant enfin son apparition vers 13 h.










Depuis quelques jours, je désirais préparer une salade de fruits frais (je déteste celles en boite).
Ce fut donc fait cet après-midi. Je vous la mettrai en ligne dans les prochains jours.
Car today, ce n'est pas le sujet.....

Je vous avais promis de vous mettre en ligne mon nouveau "Kitchen Toy".
En fait, cela fait déjà plusieurs semaines que j'en ai fait l'acquisition, après ête allée sur des forums pour connaitre l'avis d'internautes l'ayant achetée. Comme ils étaient plutôt positifs, je n'ai plus hésité et voilà donc l'objet de tous les désirs (petit désir pas  très coûteux soit dit en passant) qui a déjà bien servi.......


















Eh oui, c'est ma yaourtière. Elle travaille très bien, je prépare mes yaourts le soir et la fais fonctionner la nuit. Le matin, je n'ai plus qu'à mettre les yaouts au frais.

Ceux-ci ont été faits pour moitié au cacao, les autres au
 Café Viennois.  







 
 









Ils ne sont pas fermes mais ont plutôt une texture proche des Veloutés et à la maison ils sont très appréciés.

Sinon ceux-là, belle couleur, mais question goût, ce n'était pas le top.
Au cacao, il y avait une amertume qui ne nous a pas plue, et café viennois, sans plus. Je suis toujours à la recherche du bon chocolat et du bon......produit goût café qui nous conviendraient (café soluble ? café moulu ?)

Les préférés sont ceux à la vanille.

Pour les préparer, il faut quand même un certain.........attirail !

¤ un plat creux,
¤ un fouet,
¤ un entonnoir pour ne pas en mettre partout lorsque l'on verse dans les pots, qauf si vous êtes très adroit !
¤ une louche pour verser dans les pots.

Beaucoup de personnes font chauffer le lait qu'elles utilisent, je ne l'ai pas fait et ça marche donc je continue comme cela à moins qu'il ne faille faire fondre quelque chose bien sûr !

Il existe aussi des tas de produits différents, lait écrémé, demi-écrémé ou entier, yaourt nature de base ou entier ou bio, c'est comme vous voulez !

Je vous propose ma façon de faire :

* 1 litre de lait demi-écrémé,
* 1 yaourt nature,
* la mesure d'un pot de yaourt de lait en poudre,
* 6 cuillères à soupe de sucre fin pas trop pleines,
* 7 cuil. à café de vanille liquide, soit une par pot de yaourt.

Dans un plat, battre vigoureusement au fouet le yaourt, ajouter le sucre, le lait en poudre, la vanille et le lait. Mettre en pot à l'aide de l'entonnoir.
Déposer les pots en yaourtière sans leur couvercle et mettre en marche pour 10 h.
Le lendemain, je les retire de la yaourtière et les laisse refroidir environ 1/2 h, je visse les couvercles et hop ! au frais pour un minimum de 4 h.

J'ai aussi testé avec les fraises du jardin (très appréciés et bien meilleurs que ceux du commerce), à la banane (que j'ai de nouveau prévu pour ce soir), à la confiture d'abricot, au Nut...a (les enfants ont particulièrement apprécié !).

Voilà pour aujourd'hui, je vous en remets une pour la route......
















Ceux-là, je ne sais plus à quoi ils sont !!!! hi!hi!hi!hi!

L'Homme est revenu très en forme et hyper content, il a gagné à une tombola 4 jantes !

A bientôt et..............................

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commentaires

patitifa 23/06/2008 23:19

ils doivent être bien bons ces yaourths

lizen 11/06/2008 22:35

comme ça me tente une yaourtière !

guylaine 11/06/2008 19:13

Ils ont l'air extra ces yaourts ! bises !

Mamounette 11/06/2008 15:16

Tu n'as pas chômé et même que la mémoire t'a fait défaut lolllllll Je pense citrons les derniers ou vanilles ?
Je goûte et je te dirais bises

catoche 11/06/2008 09:21

Je ne vois pas les 7 premières photos...tu as le même problème que moi. Des photos qui apparaissent et d'autre non, et on ne sait pas pourquoi !!!

michel 10/06/2008 21:45

que veux tu dire nat par très en forme!

jaclyne 10/06/2008 15:36

Ah quand on met le nez dans les yahourts maison on ne peux plus s'en passer!
Tu sais que je suis d'originaire du nord moi aussi je connais bien tous les endroits que tu nommes!
j'ai quitté le nord ya plus de 30 ans...
bisous de Jaclyne

DLF 09/06/2008 19:00

délicieux yaourts maison, ceux à la vanille sont mes préférés mais je mets du sucre vanillé, et ceux au choco sont souvent amer et franchement nous on aime pas. Ce n'est pas grave vu qu'il y a tant de recettes tres bonnes à réaliser.

délices-eyes 09/06/2008 12:36

Ils ont l'air excellents, bravo

Domi 09/06/2008 07:56

ah ces hommes, un rien les rend heureux hein (surtout quand c pour leur voiture lolll)
j'ai appris récemment qu'on peut faire des yaourts dans un four ou une casserole à vapeur je vais trester un de ces 4 ;-)
bizzzz