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2 novembre 2008 7 02 /11 /novembre /2008 20:44





à tous,




Ce soir, je vais vous livrer une petite recette sympa qui vous rapellera l'été (certains me diront : "Mais quel été,,,"), si, si rappelez-vous ces jours où le ciel est bleu dès que vous ouvrez les yeux
 
                                      
      (le ciel que nous voyions de notre chambre lorque nous étions à Toulouse cet été !!!!! Un lointain souvenir....)
  
et que le soleil fait son apparition et nous réchauffe et même nous brûle de ses rayons.......

                                                    

Allez, courage, encore 6 mois et il reviendra !

Je vous propose un Gratin de courgettes que j'avais préparé courant Septembre avec ce qui me restait dans le frigo. Attention, prêts, à vos frigos !

* 2 ou 3 courgettes (ou plus, ces proportions sont bien sûr à adapter !)
* une briquette de coulis de tomate,
* 1 ou 2 oignons emincés,
* du chorizo environ 10 cm( doux pour moi),
* quelques olives vertes,
* gruyere râpé, huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence.

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons, ajouter ensuite la briquette se coulis de tomate, assaisonner avec le sel, le poivre les herbes de Provence.

Couper le chorizo en rondelles et chaque rondelle en 4. Les ajouter à la sauce tomate ainsi que les olives dénoyautées et coupées en 2 et réserver.

                                    

Dans un plat à four huilé, étaler les courgettes coupées en rondelles. Les saler et les poivrer légèrement entre chaque couche. Etaler la préparation précédente, parsemer le dessus de fromage râpé et mettre au four environ 30 mn, le temps que les courgettes cuisent tranquillement.
                                                                         
 

Une très bonne odeur s'échappait du four lors de la cuisson, et voici ne voici pas ce gratin une fois cuit, accompagné de la viande que vous souhaitez, mais je pencherai plutôt pour une viande blanche.

C'est vous qui voyez !

J'enrage encore une fois, je ne peux mettre la photo, pffff quelle m....... !!!! Dommage car il était très joli et appétissant.

Notre avis : très sympa, légèrement relevé avec le chorizo, juste ce qu'il faut !

C'est tout pour ce soir et vous souhaite......................

                             

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Published by DARLING - dans LEGUMES
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commentaires

DLF 15/11/2008 00:16

très ensoleillé ce gratin!

delices eyes 11/11/2008 16:27

Très original l'ajout de chorizo!
A bientôt

sandyneige 11/11/2008 11:23

vi; tres bonne idée de rajouter du chorizo, ca donne un coté piquant et original a la recette de gratin de courgette !