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10 février 2009 2 10 /02 /février /2009 21:14












Un petit rectificatif par rapport à la recette du billet précédent concernant les Profiteroles : mettre 150 g de farine et non 120.


Ce soir, en écrivant ce billet, je regarde en même temps KOH-LANTA, et cette année, les candidats n'ont plus à faire face à l'épreuve des gros vers blancs, complètement infâmes, mais ils ont eu la surprise d'avoir à manger ......... des tarentules !!!!!! L'HORREUR ! Sur ce, bon appétit !

Plus sympas à manger, je vous propose mes cookies salés........ plus appétissant que les tarentules !

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai vue sur Internet, mais je ne sais plus où, je ne pense pas forcément à noter la source, surtout lorsque je suis à la recherche de plusieurs choses et que le temps presse. Alors peut-être qu'un jour celui ou celle qui m'a inspirée passera par là, dans ce cas, qu'il me fasse un petit coucou !

Les voici avant leur cuisson, je vous présente mes "Cookies poivrons et chorizo" pour l'apéro.......

                                                 

Voilà ce qu'il vous faut :

* 250 g de farine,
* 80 g de chorizo environ, voire même 100 g,
* 1 petit poivron vert,
* 80 g de gruyère râpé,
* 50 g de beurre,
* 20 cl de lait,
* 1 sachet de levure chimique, sel, poivre du moulin.

Couper en tout petits dés le poivron, idem pour le chorizo.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le poivre, le gruyère râpé, la levure, les dés de poivrons, les petits morceaux de chorizo, le beurre coupé en petit morceaux. Finir avec le lait.

Façonner des tas de pâte à la cuillère, pas trop petits, et mettre au four pour environ 20 mn, Th.200 °.

Surveiller la cuisson pour qu'ils ne soient pas trop bruns.

Voici ma fournée une fois cuits.........

                                     

J'ai trouvé cela bien sympathique, un peu bourratif quand même, à prévoir en apéritif dinatoire.

C'est tout pour ce soir, je vous souhaite de ..............
 

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Published by DARLING - dans APERITIF
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commentaires

Pascale 09/02/2010 17:47


Hummm ! Je note ta recette très originale. Par contre sans poivrons car je ne les aime pas !
Biz


Catoche 19/02/2009 07:23

Je note cette recette qui doit être très bonne et la ferais quand j'aurais des amis...A la maison peronne n'aime les poivrons sauf moi !!!Je rajouterai sûrement du fromage dans la recette. Je vais réfléchir au "comment l'alléger" pour qu'il soit moins bourratif

Céci 10/02/2009 22:47

Ah mais c'est vrai que c'est sympa pour l'apéro...y'a qu'à les faire plus petit

bisous

c_lynhoch 10/02/2009 22:26

Coucou Darling !
Merci pour ton passage sur mon blog.
Sympa tes cookies salés !
Céline