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21 février 2009 6 21 /02 /février /2009 17:44






  et bonjour à tous,

Ca y est, chez nous c'est les vacances ! Dernière zone à partir mais on les apprécie d'autant plus !

Je vous rappelle que je participe au concours de Domi http://domicuisine.over-blog.com/ , merci de voter chez elle pour l'une de mes petites recettes, ou les deux !!!!!

Aujourd'hui, je vous propose mes DELICIEUX "Yaourts mangue/passion".

Pour la petite histoire, j'avais acheté 2 très belles mangues, mais je ne pouvais pas me résoudre à les manger simplement comme ça.

L'idée m'est donc venue de les reconvertir en yaourts, et bien m'en a pris ! Et comme j'avais aussi 2 fruits de la passion, allez, hop ! En avant toute !

Pour 7 yaourts, il faut :

* 1 mangue mûre à point,
* 2 fruits de la passion,
* 800 ml de lait (demi-écrémé chez moi),
* 1 yaourt nature,
* 1 pot à yaourt de lait en poudre,
* 6 à 7 cuilll. à soupe de sucre fin.

Commencer par passer au blender la mangue, transvaser dans une casserole pour la faire cuire quelques minutes avec 2 cuill. à soupe de sucre prélevées sur la totalité prévue. Ajouter le jud des fruits de la passion et pour le fun, laisser les petits pépins, je les trouve personnellement très jolis dans le yaourt !

Laisser refroidir.

Dans un saladier, battre au fouet le yaourt avec le reste de sucre, puis le lait en poudre et le lait.

Répartir dans chaque pot la marmelade de fruits, et transvaser délicatement la préparation de façon à ne pas mélanger lait et fruits.

Mettre en yaourtière pour 10 à 11 heures. Réfrigérer au moins 8 heures, ils sont bien meilleurs !

Les voici, voyez la couleur ! L'autre mangue est passée au blender et l'ai mise au congélateur pour une nouvelle fournée.

 

Vraiment très bon ! Essayez, vous verrez, rien à voir avec ceux du commerce....

Je vous souhaite un.........................                                                              

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commentaires

Pomm'rose 05/03/2009 17:26

J'en mangerais bien de ce petit yaourt.
Merci de ta visite sur mon blog.
Mon Elsa à moi va sur ses 13 ans
A bientôt

Sylvie 27/02/2009 06:31

Merci pour ce p'tit voyage gourmand exotique ! :o)

Domi 23/02/2009 09:09

un bon yaourt maison ça doit être excellent !!
les votes sont ouverts depuis ce matin pour tes photos participantes à "cuisinons en coeur"
http://domicuisine.over-blog.com/article-28221550.html
bonne chance
bizzz