Encore un petit goût d'exotisme.....

tout le monde,



Aujourd'hui fut une super belle journée.

Nous en avons profité pour retourner à Berck pour voir les cerf-volants planer au dessus de la plage.

Quand même déçus car il y en avait beaucoup moins que l'an dernier.... Cela valait à peine le déplacement ! Quand on sait qu'il y a environ 1 h 30 de route sans compter les bouchons, on s'attend quand même à quelque chose qui en vaille la peine ! D'autant plus que chez nous, c'est connu et que cela existe depuis pas mal d'années.

Notre voisin qui y est allé hier a constaté la même chose, c'est dommage. Nous avons croisé des personnes de notre petit bourg et même des jeunes du centre aéré !

Et bien je peux vous dire qu'il y avait des baigneurs ! Pas frileux les Nordistes !

Et pour se rapprocher de l'été, nous avons chacun mangé une délicieuse glace italienne, nos préférées !

Les hommes ont dégusté une glace choco/vanille, Elsa une glace choco/pistache et moi choco/noix de coco ! EXCELLENTES !

Nous ne pouvions bien sûr pas revenir dignement de Berck sans moules ! Donc retour à la maison avec 3 litres de moules pour ce soir. Elles étaient très bonnes, quoi que un peu grosses à mon goût ! Mais cela faisait tellement longtemps que l'on en avait pas mangé !

Et pour continuer de mettre du soleil dans nos cuisines, je vous offre un yaourt qui m'a beaucoup plus, encore une alliance de fruits exotiques : ananas et fruits de la passion.

Pour confectionner mes "Yaourts ananas/passion", il vous faut :           

* 800 ml de lait,
* 7 cuill. à soupe rases de sucre fin (soit une par pot),
* une petite moitié d'ananas mûr à point (important pour le parfum),
* 3 fruits de la passion,
* 1 yaourt nature,
* 1 pot à yaourt de lait en poudre.

Préprarer à l'avance une compotée avec l'ananas coupé en petits morceaux et les fruits de la passion ainsi que 3 ou 4 cuil.à soupe de sucre prélevées sur la quantité précitée. Laisser refroidr.

Dans un saladier, melanger le yaourt nature avec le reste de sucre, le lait en poudre et le lait.

Répartir dans chaque pot l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe de la compotée de fruits, puis la préparation au lait.

Brancher la yaourtière pour 8 à 10 heures. Les mettre au frais pour au moins 4 heures avant de déguster.

Allez, à votre tour !