Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 août 2009 3 26 /08 /août /2009 09:44















chez vous,






Après un long silence de plus d'un mois, je reviens !

Comme je l'avais dit dans un précédent billet, nous sommes partis cette année dans le Vaucluse, à Jonquières, situé à quelques kilomètres d'Orange.

Ce fut vraiment des vacances idylliques....... Un temps magnifique, une piscine à 30°C, les propriétaires du gîte charmants et de bon conseil, des ballades en vélo, les marchés de Bédouin, Carpentras, Orange, L'Isle sur la Sorgue, Vaison la Romaine tous charmants, les champs d'oliviers, les innombrables vignes, le Musée du bonbon Hari.. à Uzès......... vraiment 15 jours passent trop vite. Il nous faudra y retourner !

Quelques photos
et la nostalgie qui va avec !















  La piscine tout à côté de notre gîte........
















Une olive parmi d'autres pour l'huile d'olive...........















 Approchez-vous, voyez-vous les 2 cigales ?

















Vaison-la-Romaine........















 L'avez-vous reconnu ? Le célèbre Pont d'Avignon !
















Les très vieilles arènes de Nîmes...............




















 






 Une des portes de la ville fortifiée d'Aigues-Mortes........















Mon bateau amarré à Aigues-Mortes ! Je plaisante........















 Un jeune taureau camargais.......















Le Grau du Roi.........











 



 Le grau du Roi, en direction de la mer.......


Voilà un petit aperçu de notre périple.....

Je ne vais pas laisser ce billet sans une petite recette quand même, qui rappelle aussi les vacances....

Nous adorons aller sur les marchés et bien souvent nous revenons avec une petite chose que l'on a plaisir à déguster à l'apéritif, vous savez...... la tapenade. Notre préférée est celle à l'ail. Donc, en rentrant de vacances, j'ai décidé d'en faire pour un repas entre amis que j'avais prévu.

J'ai été agréablement surprise, elle était excellente ! A refaire sans hésitation, et en plus c'est d'une extrème simplicité ! Et surtout, pas besoin d'attendre les vacances pour la déguster ! Et oui, dans le Nord, on ne trouve pas ce produit sur les marchés !

Allez, je vous livre ma petite recette de "Tapenade verte à l'ail".



A vos ustensiles :

* 160 g net d'olives dénoyautées,
* 2 petites cuillères a soupe de câpres,
* 6 filets d'anchois à l'huile,
* 1 gousse d'ail moyenne,
* poivre du moulin
* 8 cl d'huile d'olive vierge.

Dans un robot et avec le gros couteau, déposer les olives coupées en 2, l'ail coupée en tout petits cubes, le poivre, les câpres, et les filets d'anchois coupés en 2 ou 3. Mettre l'appareil en marche pour hacher tout cela.  Ajouter enfin l'huile d'olive. Arrêter le robot avant que l'appareil ne soit lisse, la tapenade doit être "granuleuse".

Réserver au frais.

La quantité ainsi faite correspond très justement à un pot à confiture Bonne Mam.. !

Laissez-vous tenter, vous aurez encore un petit goût des vacances même si c'est reparti pour une année de boulot !

A bientôt, et.....


P.S. : Merci à toutes les personnes qui ont passé un petit peu
de temps chez moi pendant mon absence et qui à l'occasion
m'ont laissé un com. !

Partager cet article

Repost 0
Published by DARLING - dans APERITIF
commenter cet article

commentaires

Elodie 14/04/2010 22:42


C'est d'époque, avec les beaux jours,...et les apéros à rallonge sur la terrasse!


Pascale 09/02/2010 17:45


Beaucoup de points communs !!!
Nous y étions l'été 2009 aussi, à Malaucène, au pied du Mont-Ventoux. Nous y retournons cet été car c'est tellement beau et nous n'avons pas eu le temps de tout visiter.Vivement...
Bisous et merci de ton passage !


lileo 26/08/2009 22:31

Et oui le retour est toujours un peu difficile, alors tu as raison de savourer une petite recette qui te rappelle tes vacances et pense aux prochaines...

domi 26/08/2009 21:47

ça me rappellemes vacances dans le sud elle me manquent déjà mais on a eu la chance de profiter à fond d'un bel été à la caravane ... j'pique un p'tit toast de tapenade en sortant ;-)
bizzz

mickymath 26/08/2009 19:58

quelles vacances, 1 mois!! génial! tes photos sont magnifiques! biises micky

Jacqueline Pascal 26/08/2009 18:51

Bonjour et merci pour toutes ces jolies photos que je regarde avec plaisir
bon retour sur le web;-) tout comme toi je ne suis pas très assidue à mon blog mais bon! on ne peut être de partout à la fois hein lol
bisous